Skanto | Moldes para pan de ratán

Una práctica cesta de ratán para dejar fermentar la masa o como elemento decorativo. Tiene varios usos y también puede utilizarse para guardar alimentos, almacenar objetos en general y otros artículos. La usan tanto panaderos experimentados como principiantes en casa. Incluye un forro de lino extraíble que se puede limpiar y lavar.

 

• Cestas para pan (con forro de lino) x 2 unidades

• Forma: ovalada
  
• Material: ratán
• Tamaño: aprox. 25 cm x 15 cm x 8 cm

   

1. Espolvorea harina en la cesta de fermentación y coloca la masa amasada en ella hasta que haya fermentado.
2. Cuando la masa haya fermentado, sácala de la cesta y colócala en una bandeja para el horno.
3. Las condiciones meteorológicas, la calidad de la levadura y los tipos de harina pueden afectar a la fermentación.
   
4. Deja fermentar la masa en un bol engrasado antes de colocarla en la cesta de fermentación. Esto mejora la textura.